Kết quả kiểm tra tình hình sản xuất, kinh doanh và chất lượng, an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất sản phẩm rượu năm 2019

Đoàn kiểm tra đã tiến hành kiểm tra chất lượng, ATTP trong quá trình sản xuất sản phẩm rượu theo các quy định của pháp luật như: Luật ATTP năm 2010, Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật ATTP, Nghị định số 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về kinh doanh rượu và theo hướng dẫn tại Thông tư số 45/2012/TT-BCT ngày 28/12/2012 của Bộ Công Thương quy định về hoạt động kiểm tra chất lượng, ATTP trong quá trình sản xuất thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý nhà nước của Bộ Công Thương.

Nội dung kiểm tra chủ yếu tập trung vào 03 vấn đề chính gồm: Kiểm tra hồ sơ, giấy tờ liên quan đến sản phẩm; kiểm tra hiện trạng tình hình bảo đảm ATTP trong quá trình sản xuất rượu tại các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất; lấy mẫu rượu thử nghiệm để kiểm tra sự phù hợp so với công bố hợp quy (hoặc bản tự công bố sản phẩm) và quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm đồ uống có cồn. Kết quả: Tổng số doanh nghiệp, cơ sở kiểm tra là 08, trong đó: Thực hiện tốt 04/08, thực hiện chưa tốt 04/08.

 Qua kiểm tra thực tế tại các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất rượu năm 2019 trên địa bàn tỉnh, bên cạnh những mặt thực hiện tốt, vẫn còn tồn tại một số mặt thực hiện chưa tốt như: Có Giấy khám sức khỏe định kỳ của chủ cơ sở và những người tham gia trực tiếp sản xuất nhưng đã hết hạn; không lưu mẫu và không có hồ sơ lưu mẫu đối với từng lô sản phẩm thực phẩm được sản xuất tại cơ sở; thông tin ghi trên nhãn sản phẩm chưa phù hợp với bản tự công bố sản phẩm của cơ sở; lấy 04 mẫu rượu để kiểm nghiệm: Có 02/04 sản phẩm chưa phù hợp với bản tự công bố sản phẩm. Đoàn kiểm tra đã xem xét, nhắc nhở, hướng dẫn và yêu cầu doanh nghiệp, cơ sở sản xuất cam kết khắc phục ngay các lỗi vi phạm, chấp hành đúng các quy định của pháp luật về ATTP trong quá trình sản xuất rượu. Nếu kiểm tra lần sau, doanh nghiệp, cơ sở tái phạm thì sẽ bị xử lý đúng theo quy định của pháp luật.

Ngoài ra, Đoàn kiểm tra đã có các kiến nghị đối với các tổ chức, cá nhân có liên quan nhằm nâng cao hiệu lực, hiệu quả trong công tác quản lý nhà nước về rượu, kiểm soát và ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc rượu; giúp các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, người tiêu dùng nâng cao nhận thức và chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về ATTP; đặc biệt trong thời gian tới, cần tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất thực phẩm nói chung và sản xuất rượu nói riêng, đặc biệt chú ý đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu không rõ nguồn gốc, tự ý ngâm, pha hoặc phối chế rượu bán trực tiếp cho người tiêu dùng và xử lý nghiêm các trường hợp cố tình vi phạm./.

Nguồn: TT Sở – SCT