Kế hoạch kiểm tra chất lượng, an toàn thực phẩm các sản phẩm chế biến bột và tinh bột, bánh, mứt, kẹo năm 2019

(1) Kiểm tra hồ sơ liên quan đến thực phẩm, quy trình sản xuất thực phẩm quy định tại Điều 9, Thông tư số 45/2012/TT-BCT ngày 28 tháng 12 năm 2012 của Bộ Công Thương quy định về hoạt động kiểm tra chất lượng, an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý nhà nước của Bộ Công Thương.

(2) Kiểm tra hiện trạng của cơ sở sản xuất như cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ sản xuất, chế biến thực phẩm; trang phục bảo hộ lao động, vệ sinh cá nhân của người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm; việc bảo quản thực phẩm trong sản xuất. 

(3) Lấy mẫu sản phẩm để kiểm nghiệm, kiểm chứng đối với thực phẩm nghi ngờ không đảm bảo về chất lượng an toàn thực phẩm.

Đối tượng kiểm tra là các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất bột và tinh bột, bánh, mứt, kẹo trên địa bàn tỉnh; hình thức kiểm tra: Kiểm tra theo kế hoạch có thông báo trước hoặc kiểm tra đột xuất khi có dấu hiệu vi phạm; thời gian tiến hành kiểm tra: Quý II và quý III năm 2019.

Đoàn kiểm tra sẽ thông báo lịch kiểm tra đến các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, chế biến bột và tinh bột, bánh, mứt, kẹo trên địa bàn tỉnh Bến Tre chậm nhất 15 ngày trước ngày kiểm tra thực tế nhằm tạo điều kiện để các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, chế biến bột và tinh bột, bánh, mứt, kẹo có thời gian chuẩn bị các hồ sơ, giấy tờ theo yêu cầu. Công tác kiểm tra sẽ tuân thủ đúng các quy định của pháp luật, công khai, khách quan, chính xác và kịp thời, tránh kiểm tra chồng chéo gây phiền hà, sách nhiễu làm ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất, kinh doanh của các tổ chức, cá nhân được kiểm tra./.

Nguồn: TT Sở – SCT