Kết quả triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2016

Sở Công Thương tham gia Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP của tỉnh gồm Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Công Thương và Cảnh sát Môi trường - Công an tỉnh kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2016 đã tiến hành thanh kiểm tra: 23 cơ sở, trong đó cơ sở sản xuất chế biến bánh kẹo: 03 cơ sở; sản xuất bánh trung thu: 20 cơ sở. Kết quả đạt: 16 cơ sở, không đạt: 07 cơ sở.

Trong quá trình kiểm tra, đoàn kiểm tra đã xử phạt với các hình thức phạt chính là cảnh cáo và phạt tiền (cảnh cáo nhắc nhở: 05 cơ sở, phạt tiền: 02 cơ sở). Với tổng số tiền phạt là 4.750.000 đồng.

Qua đợt kiểm tra hầu hết các cơ sở đều vi phạm nội dung chủ yếu về điều kiện vệ sinh của cơ sở, trang thiết bị dụng cụ chế biến, điều kiện con người. Đặc biệt là các cơ sở nhỏ lẻ vi phạm không đảm bảo vệ sinh trong quá trình sản xuất, Giấy khám sức khỏe, Giấy xác nhận kiến thức ATTP.

Ngoài ra, Sở Công Thương Bến Tre tiếp tục thực hiện kế hoạch kiểm tra định kỳ tại các cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn tỉnh. Đa số các cơ sở này, thực hiện tốt các thủ tục giấy tờ đúng theo quy định như giấy công bố sản phẩm, giấy khám sức khỏe,….Đồng thời, Đoàn kiểm tra định kỳ đã nhắc nhở cơ sở phải thường xuyên vệ sinh nhà xưởng sạch sẽ trước và sau khi sản xuất thực phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm từ khâu chế biến đến khâu bán ra thị trường, tuyệt đối không sử dụng chất phụ gia trong thực phẩm.

Bên cạnh đó, Tết Trung thu là dịp nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, kẹo đặc biệt là bánh trung thu tăng đột biến. Nhằm thực hiện các biện pháp chế tài để xử lý kiên quyết các sai phạm trong sản xuất kinh doanh các mặt hàng bánh trung thu, đồng thời góp phần giải tỏa nỗi lo an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp tết Trung thu. Sở Công Thương đã ban hành nhiều văn bản phối hợp hướng dẫn, triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2016 cho các đơn vị có liên quan. Đồng thời, chỉ đạo Phòng Kinh tế/Kinh tế Hạ tầng, Ủy ban nhân dân các xã, phường căn cứ chức năng, nhiệm vụ của mình phối hợp với các Đội Quản lý thị trường tại địa phương, tăng cường công tác rà soát, kiểm tra, giám sát hoạt động cụ thể bảo đảm ATTP trong dịp Tết Trung Thu năm 2016 và thực hiện nghiêm chỉnh các qui định của Nhà nước về quản lý ATTP. Đặt biệt, trong quá trình thanh tra, kiểm tra phải kết hợp tuyên truyền trực tiếp đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm các quy định của pháp luật về ATTP. Còn với người tiêu dùng tăng phổ biến tuyên truyền về quyền lợi và nghĩa vụ của người tiêu dùng trong sử dụng thực phẩm. Mặt khác, phổ biến kiến thức, thực hành hướng dẫn lựa chọn, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn. Trong dịp tết Trung thu, người tiêu dùng nên mua bánh trung thu ở các cơ sở có địa chỉ rõ ràng, nơi bày bán bánh đảm bảo điều kiện vệ sinh, kiểm tra kỹ nhãn mác, ngày sản xuất và hạn sử dụng; không sử dụng bánh đã mốc, hỏng.

Nhìn chung, việc tăng cường kiểm tra, kiểm tra, giám sát trong ngành và liên ngành việc thực hiện các văn bản quy phạm pháp luật về bảo đảm ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh với số lượng lớn, các chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại, tập trung vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng Bánh trung thu đã diễn ra an toàn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Bến Tre.

Nguồn: KTATMT